My auto, ηλεκτρονικός φάκελος καταχώρησης και πληροφόρησης που αφορά κάθε όχημα

Το MyAuto αποτελεί τον ηλεκτρονικό φάκελο κάθε οχήματός. Μέσω της 

συγκεκριμένης υπηρεσίας, ο πολίτης μπορεί με το πάτημα ενός κουμπιού να έχει πρόσβαση στο σύνολο της πληροφορίας γύρω από το όχημά του. Είναι η πρώτη φορά που οι πολίτες μπορούν να έχουν ολοκληρωμένη εικόνα για το όχημά τους χωρίς πολλαπλές και χρονοβόρες επισκέψεις σε δημόσιες υπηρεσίες.

Μέσω του MyAuto, οι ιδιοκτήτες οχημάτων έχουν πρόσβαση σε πραγματικό χρόνο σε όλα εκείνα τα στοιχεία του οχήματός τους, όπως αυτά τηρούνται σε μητρώα φορέων της Δημόσιας Διοίκησης. Τα στοιχεία ομαδοποιούνται σε κατηγορίες βάσει των μητρώων από τα οποία αντλούνται.

Οι πληροφορίες που αντλούνται είναι οι εξής:Στοιχεία αδειών κυκλοφορίας, τα οποία αντλούνται από Μητρώα του Υπουργείου Υποδομών και Μεταφορών.
Στοιχεία τεχνικών ελέγχων οχημάτων – ΚΤΕΟ, τα οποία αντλούνται από Μητρώα από το Υπουργείο Υποδομών και Μεταφορών.
Στοιχεία καταβολής τελών κυκλοφορίας, ακινησίας και ιδιοκτησίας, τα οποία αντλούνται από Μητρώα από την Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων.
Εύρεση ασφάλισης οχημάτων, τα οποία αντλούνται από Μητρώα από το Κέντρο Πληροφοριών του Επικουρικού Κεφαλαίου Ασφάλισης Ευθύνης από Ατυχήματα Αυτοκινήτων.

Ο πολίτης μπορεί να βλέπει και να ελέγχει για κάθε όχημά του:

Τα στοιχεία της άδειας κυκλοφορίας
Αν έχει πληρώσει Τέλη Κυκλοφορίας
Αν το όχημα του είναι σε κίνηση ή ακινησία
Αν το όχημα του έχει κλαπεί
Το αποτέλεσμα του Τεχνικού Ελέγχου (ΚΤΕΟ) και την ημερομηνία του επόμενου ελέγχου και
Τα στοιχεία ασφάλισης του οχήματος

Η πρόσβαση στην υπηρεσία γίνεται με τη χρήση κωδικών Taxisnet, είτε από το 
myauto.gov.gr

Ειδικότερα έχουν τεθεί σε λειτουργία οι ακόλουθες ψηφιακές υπηρεσίες

Προσωρινή άδεια οδήγησης
Ανανέωση άδειας οδήγησης
Αντίγραφο άδειας οδήγησης λόγω κλοπής / απώλειας / φθοράς
Αντικατάσταση άδειας οδήγησης με νέου τύπου
Ανανέωση άδειας κυκλοφορίας μοτοποδηλάτου
Αντίγραφο άδειας κυκλοφορίας οχήματος
Υπολογισμός τελών για μεταβίβαση επιβατικού ή δίκυκλου ΙΧ
Σήμα κυκλοφορίας εντός δακτυλίου της Αθήνας
Σήμα δωρεάν στάθμευσης ηλεκτροκίνητου οχήματος


πηγη:odigostoupoliti.eu

Διαβάστε περισσότερα...

Τσιζκέικ Νέας Υόρκης

Η λέξη τσίζκεϊκ σημαίνει κέικ τυριού.Είναι γλυκό που αποτελείται από ένα μείγμα

μαλακού τυριού, αβγών και ζάχαρης. Ενώ η βάση αποτελείται από θρυμματισμένα μπισκότα, ζύμη ή σπογγώδες κέικ. Στο τέλος το γλυκό διακοσμείται με μαρμελάδα ή φρούτα.Στη Νέα Υόρκη, το τσίζκεϊκ το προτιμούν χωρίς επικάλυψη.

Υπάρχει πολύ μεγάλος αριθμός παραλλαγών, π.χ. ψημένο ή ψυγείου, με αβγά ή χωρίς, με φρούτα αντί για μαρμελάδα, με τυρί ρικότα, ξινή κρέμα ή μυζήθρα (οπότε και λέγεται μυζηθρόπιτα) αντί για τυρί κρέμα.

Το τσιζκέικ είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκά παγκοσμίως. Παρασκευάστηκε στη Νέα Υόρκη τέλη του 19ου αιώνα. Ωστόσο, η πρώτη συνταγή τσιζκέικ καταγράφηκε από τον Αθηναίο το 230 μ.Χ. καθώς το γλυκό το έφτιαχναν οι αρχαίοι Έλληνες, χιλιάδες χρόνια πριν. Η συνταγή ήταν η εξής: Αρχικά έλιωναν το τυρί σε ορειχάλκινο σκεύος και στη συνέχεια το ανακάτευαν με μέλι και βρεγμένο αλεύρι σίτου το ζέσταναν και όταν κρύωνε το έτρωγαν.

Στα σχετικά συγγράματα που διασώζονται αναφέρεται ως πλακούντας. Η μοντέρνα έκδοση του τσίζκέικ, όπως την γνωρίζουμε σήμερα, αναπτύχθηκε το 1872 από τον Ουίλιαμ Λώρενς στη Νέα Υόρκη, στη προσπάθειά του να παραγάγει ένα γαλλικό τυρί. Αντί για το συγκεκριμένο τυρί, δημιούργησε ένα τυρί κρέμα, το οποίο αργότερα πατεντάρισε ο Τζέιμς Κραφτ και αποτελεί το κύριο συστατικό των τσίζκεϊκ ανά την υφήλιο.

Το «νεοϋορκέζικο τσιζκέικ», απαιτεί ψήσιμο

Υλικά

Για τη βάση

180 γρ. μπισκότα digestive

90 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα

500 γρ. τυρί κρέμα

125 γρ. ζάχαρη άχνη

200 γρ. ξινή κρέμα (sour ceam) έτοιμη ή σπιτική

1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια

1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού

3 αυγά

Ξινή κρέμα (sour cream):Ανακατέψτε 150 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρη με το χυμό ενός λεμονιού. Μ’ αυτό τον τρόπο η κρέμα πήζει άμεσα και μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε αμέσως. Αλλιώς σκεπάστε το μπολ και αφήστε το εκτός ψυγείου για 4-6 ώρες.

Εκτέλεση
Για τη βάση

 Θρυμματίζετε τα μπισκότα στο μπλέντερ. Τα μεταφέρετε σε ένα μπολ, προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε καλά. Σε στρογγυλή φόρμα, με ψηλά αποσπώμενα τοιχώματα απλώνετε το μείγμα του μπισκότου. Τοποθετείτε την βάση στο ψυγείο για να παγώσει κι ετοιμάζετε την κρέμα.
Για την κρέμα

Χτυπάτε στο μίξερ το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη την ξινή κρέμα (sour cream), τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Προσθέτετε ένα - ένα τα αυγά και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
Τοποθετείτε την κρέμα στη βάση του μπισκότου και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C για 50'-60' περίπου.

Μόλις το cheesecake ψηθεί, το βγάζετε από φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια το τοποθετείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να παγώσει καλά η κρέμα και σερβίρετε.

πηγη:el.m.wikipedia.org/mixanitouxronou.gr

Διαβάστε περισσότερα...

Ξεθαμπώνω τα τζάμια του αυτοκινήτου μου

Οι βροχές και η κακοκαιρία βρίσκονται ήδη κοντά μας και τα θολωμένα τζάμια έχουν μπει επίσης στο ημερήσιο «μενού». Δείτε πώς να τα αποφύγετε σωστά και γρήγορα.

Το φθινόπωρο έχει αρχίσει να δείχνει σιγα-σιγά το καλό του πρόσωπο και μαζί με αυτό κοντά μας έχουν έρθει οι χαμηλές θερμοκρασίες που συνδυάζονται με υψηλά επίπεδα υγρασίας. Ο συνδυασμός αυτών των δύο οδηγεί στο γνωστό θόλωμα στα τζάμια, το οποίο, εκτός από ενοχλητικό, δημιουργεί και κινδύνους αναφορικά με την ασφάλεια μας, τη δική μας αλλά και των υπόλοιπων χρηστών του δρόμου, αφού περιορίζει την ορατότητα. Ευτυχώς τα θολωμένα τζάμια αντιμετωπίζονται εύκολα και γρήγορα αρκεί εμείς να κάνουμε τα βήματα που ακολουθούν.

Καθαριότητα για ασφάλεια

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε για να εξασφαλίσουμε ότι τα τζάμια του αυτοκινήτου μας θα θολώνουν λιγότερο από ότι συνήθως είναι να τα διατηρούμε όσο το δυνατό πιο καθαρά. Φροντίζουμε λοιπόν να απομακρύνουμε ρύπους και σκόνη από τις εσωτερικές τους επιφάνειες, αφού αυτά τα δύο συγκεντρώνουν πιο εύκολα υγρασία σε σχέση με μια μια καθαρή γυάλινη επιφάνεια και έτσι μεγεθύνεται και το πρόβλημα με το θόλωμα των τζαμιών.

Η διαδικασία για σωστό και γρήγορο ξεθάμπωμα

Αυτοκίνητα με αυτόματο κλιματισμό

Τα περισσότερα σύγχρονα αυτοκίνητα που είναι εξοπλισμένα με αυτόματο κλιματισμό έχουν συγκεκριμένο κουμπί στην κεντρική τους κονσόλα με σχετική ένδειξη, το οποίο με το που πατηθεί ξεκινά αυτόματα και η διαδικασία για να ξεθολώσουν τα τζάμια, μια διαδικασία που διαρκεί συνήθως μόλις μερικά δευτερόλεπτα.

Το αυτοκίνητο μας φέρει απλό air condition 
Αρχικά, μέσω και των σχετικών χειριστηρίων στην κεντρική κονσόλα ρυθμίζουμε το κύκλωμα αερισμού ώστε ο αέρας να περνά κυρίως από τους αεραγωγούς του ταμπλό. 

Όλα σχεδόν τα αυτοκίνητα έχουν στα χειριστήρια του air condition και σχετική ένδειξη για το ξεθάμπωμα του παρμπίζ, παρόμοια με αυτή που υπάρχει στο αυτοκίνητο μας και για το ξεθάμπωμα του πίσω παρμπρίζ. Συνήθως βρίσκεται στην άκρη της κλίμακας για τον ζεστό αέρα.

Επόμενη κίνηση είναι να ρυθμίσουμε την κυκλοφορία του αέρα στην καμπίνα επιλέγοντας την ένδειξη που μας δείχνει ότι ο αέρας έρχεται από το εξωτερικό περιβάλλον. 

Το κουμπί γι' αυτή τη ρύθμιση είναι το δεξί όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία που ακολουθεί, ενώ δεν είναι λίγα τα μοντέλα που έχουν μόνο το αριστερό κουμπί που μας δείχνει ότι ο αέρας ανακυκλώνεται στην καμπίνα. Σε αυτή την περίπτωση το πατάμε μέχρι για να σβήσει η σχετική ένδειξη.

Τελευταίο σημαντικό βήμα είναι φυσικά η ενεργοποίηση του air condition επιλέγοντας παράλληλα τη μέγιστη δυνατή ταχύτητα κίνησης για τον ανεμιστήρα.

Έξτρα... χείρα βοηθείας στα παραπάνω μπορεί να προσφέρει το μικρό άνοιγμα των παραθύρων για μερικά δευτερόλεπτα, το οποίο βοηθάει λίγο παραπάνω στην απομάκρυνση της υγρασίας από το εσωτερικό του αυτοκινήτου.

Αφού ξεθαμπώσουν τα τζάμια, ρυθμίστε τη θερμοκρασία και την ένταση του αέρα σε τέτοιο επίπεδο που να μην σας ενοχλεί όσο βρίσκεστε εντός του αυτοκινήτου.

Αυτοκίνητα χωρίς air condition;
Όπως γίνεται εύκολα αντιληπτό, η ίδια διαδικασία ακολουθείται και για τα αυτοκίνητα παλαιότερων ετών που δεν είναι εξοπλισμένα με air condition, με τη μόνη διαφορά ότι εδώ δεν υπάρχει το κλιματιστικό και ότι θα πρέπει να αξιοποιήσετε τα ελαφρώς κατεβασμένα παράθυρα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Τέλος, το σωστό είναι να ξεκινήσετε για τον προορισμό σας εφόσον έχει ολοκληρωθεί η διαδικασία του ξεθαμπώματος των τζαμιών ώστε να οδηγήσετε ως εκεί με τη μέγιστη δυνατή ασφάλεια.

πηγη:carandmotor.gr

Διαβάστε περισσότερα...

Φθινοπωρινές εκδρομές

Αν ένα φθινοπωρινό πρωινό ξυπνήσετε με ταξιδιάρικες διαθέσεις και η βάση σας είναι η Αθήνα, ιδού τρεις low budget μονοήμερες μόνο 2,5 ώρες από την πόρτα σας!

Βυτίνα,για ρομαντικούς περιπάτους

Το πιο ζωντανό και τουριστικά αναπτυγμένο κεφαλοχώρι στους πρόποδες του Μαινάλου,χτισμένη στα 1033 μέτρα υψόμετρο,38 χλμ. βορειοδυτικά της Τρίπολης.

Στα δρομάκια του χωριού, όπου κυριαρχούν τα σπίτια από ντόπιο μαύρο μάρμαρο (πολλά από τα οποία αγοράστηκαν και αναστυλώθηκαν τη δεκαετία του ’90 από επώνυμους Αθηναίους), και γύρω από την πλατεία θα βρείτε καλές ταβέρνες, cafes-μπαράκια και μαγαζιά με ξυλόγλυπτα και τοπικά προϊόντα (κυρίως τυροκομικά και ζυμαρικά).
Από τα πιο δημοφιλή σημεία για περίπατο ο ρομαντικός Δρόμος της Αγάπης, ανάμεσα στις δεντροστοιχίες.

Στρατηγικά τοποθετημένη, η Βυτίνα συνδυάζει εύκολη πρόσβαση στο χιονοδρομικό για όσους αγαπούν το σκι όταν έχει χιονίσει.
Επίσης είναι μια από τις δημοφιλέστερες βάσεις για εξορμήσεις στην ορεινή Αρκαδία αλλά και στα χωριά του Μαινάλου και της Γορτυνίας, όπως η Στεμνίτσα, η Δημητσάνα και τα Λαγκάδια.

Αράχωβα,για ένα κοσμοπολίτικο weekend

Αμφιθεατρικά απλωμένη στις νότιες απολήξεις του Παρνασσού, η Αράχοβα αποτελεί τη «ναυαρχίδα» των χειμερινών θέρετρων στην Ελλάδα, προσφέροντας ένα σίγουρο weekend ορεινού κοσμοπολιτισμού μόλις 160 χλμ. από την Αθήνα. 

Η κωμόπολη της Βοιωτίας, άλλωστε, χτισμένη στα 1.000 μ., πέρα από την πετρόχτιστη εσάνς γραφικότητας που διαθέτει, έχει αποκτήσει μια αξιοζήλευτη υποδομή υπηρεσιών για τον επισκέπτη (πολυτελή resorts και καλαίσθητοι ξενώνες, μοδάτα cafes, προσεγμένα εστιατόρια και εμπορικά καταστήματα). 

Ο στενός κεντρικός δρόμος (με τα ακόμα στενότερα πεζοδρόμια) αλλά και οι πλατείες γεμίζουν με εκδρομείς που αράζουν στα cafes και κάνουν προμήθειες (ντόπιο τυρί φορμαέλα, γλυκό καρυδάτο κ.ά.) στα καταστήματα παραδοσιακών προϊόντων. 

Οι «πρωτάρηδες» με περιηγητική διάθεση θα ξεστρατίσουν στα σοκάκια με προορισμό το βράχο της Ώρας με το ρολόι (το πρώτο τοπόσημο της πόλης, που κλέβει το βλέμμα σου καθώς η Αράχοβα σου αποκαλύπτεται μετά την τελευταία στροφή του δρόμου) κι όσοι αντέχουν τον ανήφορο θα πάρουν τα 264 πέτρινα σκαλιά για την εκκλησία του Αϊ-Γιώργη. 

Όταν τα χιόνια σκεπάζουν τις πλαγιές του Παρνασσού, σκιέρ και μη παίρνουν την άγουσα για τα τρία χιονοδρομικά κέντρα και φυσικά για το Λιβάδι, τον οικισμό-δορυφόρο της Αράχοβας, που έχει αναπτυχθεί ραγδαία και άναρχα, φιλοξενώντας από ταβέρνες μέχρι πολυτελή εξοχικά.

Καλάβρυτα,το γραφικό καμάρι της Αχαΐας

Το μεγάλο φαβορί του χειμώνα στο Νομό Αχαΐας, κατέχει υψηλή θέση στις προτιμήσεις των φυσιολατρών και των ski fans.
Χωρίς να είναι ιδιαίτερα γραφικά από άποψη αρχιτεκτονικής (καταστράφηκαν άλλωστε σχεδόν ολοσχερώς από τους Γερμανούς), τα Καλάβρυτα περιτριγυρίζονται από ωραία φύση και σημαντικά θρησκευτικά και ιστορικά μνημεία όπως το Δημοτικό Μουσείο Καλαβρυτινού Ολοκαυτώματος. 

Τα Καλάβρυτα έχουν ζωντάνια και παλμό όλο το χρόνο, με αρκετές ταβέρνες, ξενοδοχεία και ξενώνες και αρκετά έντονη νυχτερινή ζωή.
μια και η νύχτα στα Καλάβρυτα έχει πολλές επιλογές

Θα τιμήσετε την περαντζάδα στον κεντρικό πεζόδρομο, θα περάσετε από το γραφικό σταθμό του οδοντωτού σιδηρόδρομου στην είσοδο του χωριού για λουκουμάδες και καφέ στο παλιό καφενεδάκι. 

Από εδώ ξεκινά τη διαδρομή του ο οδοντωτός για μια εξόρμηση στο φαράγγι του Βουραϊκού.Η βόλτα στο φαράγγι αναδίδει πάντα μια γοητευτική εσάνς από τα παλιά αφού είναι μια ιδιαίτερη εμπειρία.

Αν όμως έχετε έρθει με διάθεση για πλήρες τουρ τότε μπορείτε να επισκεφθείτε το Μέγα Σπήλαιο, τη μονή Αγίας Λαύρας,το σπήλαιο των Λιμνών, το πλατανόδασος στο Πλανητέρο και το μνημείο εκτελεσθέντων.

Βέβαια το χιονοδρομικό κέντρο προσελκύει τους πάντες στις πίστες του,όταν το χιόνι ντύνει με άσπρη φορεσιά το ελατόδασος του Χελμού και φτάνει μέχρι τις στέγες των καλαβρυτινών σπιτιών.

πηγη:athinorama.gr

Διαβάστε περισσότερα...

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το κοτόπουλο

Ψύξη και κατάψυξη

Τα ψώνια σας στο σουπερμάρκετ, στο πρατήριο κρεάτων ή στον κρεοπώλη της γειτονιάς καλό θα ήταν να είναι η τελευταία σας στάση προτού πάτε σπίτι.

Κατά την επιστροφή σας στο σπίτι, τοποθετήστε αμέσως το κοτόπουλο στο ψυγείο στους 4,8 βαθμούς Κελσίου αν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε τις επόμενες μια-δυο ημέρες, διαφορετικά φυλάξτε το στην κατάψυξη στους -18 βαθμούς Κελσίου.

Το κοτόπουλο μπορεί να τοποθετηθεί στον καταψύκτη μέσα στο πακέτο που το αγοράσατε ή στην πλαστική μεμβράνη, εφόσον καταψύχεται για έναν-δύο μήνες. Για μεγαλύτερο διάστημα συστήνεται η φύλαξή του σε πλαστικά αεροστεγή δοχεία, τυλίγοντάς τα σε πλαστική μεμβράνη ή τοποθετώντας τα σε ειδικό σακουλάκι για την κατάψυξη.

Αν δεν θα χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το κοτόπουλο, τεμαχίστε το από την αρχή και φυλάξτε τις ποσότητες που θέλετε με τους πιο πάνω τρόπους. Το κατάλληλο τύλιγμα αποτρέπει το «έγκαυμα ψυκτήρων» που εμφανίζεται ως γκριζο-καφετί βούλα στο κοτόπουλο, λόγω του αέρα που εισχωρεί στην επιφάνειά του. Σε τέτοιες περιπτώσεις, αφαιρείτε το κατεστραμμένο κομμάτι προτού ή αφού μαγειρέψετε το φαγητό. Τρόφιμα τα οποία έχουν υποστεί μεγάλα «εγκαύματα» θα πρέπει να πετάγονται επειδή πιθανότατα το κρέας να έχει ξεραθεί πολύ ή έχασε τη γεύση του.

Απόψυξη

Τρεις τρόποι είναι οι ενδεδειγμένοι για να αποψύξετε τα κοτόπουλο: 1. στο ψυγείο, 2. σε λεκάνη με κρύο νερό και 3. στον φούρνο μικροκυμάτων. Ποτέ μην το αποψύχετε στον πάγκο της κουζίνας ή οπουδήποτε αλλού. Το ιδανικό είναι να προγραμματιστείτε την αργή απόψυξή του στο ψυγείο.

Για το χωρίς κόκαλα κοτόπουλο (φιλέτο) συνήθως η απόψυξη γίνεται μέσα σε ένα βράδυ, ενώ για ολόκληρο κοτόπουλο ή για κομμάτια με κόκαλο μπορεί να πάρει ένα-δυο 24ωρα. Όταν το κοτόπουλο αποψυχθεί μπορεί να φυλαχτεί στο ψυγείο μία ή δύο ημέρες ακόμη, προτού μαγειρευτεί. Το κοτόπουλο μπορεί να αποψύχεται μέσα σε κρύο νερό, όπως είναι με τη συσκευασία του ή σε αδιάβροχη σακούλα. Το νερό πρέπει να ανανεώνεται κάθε 30 λεπτά για να μένει παγωμένο.

Ένα ολόκληρο κοτόπουλο βάρους 1,36-1,82 κιλού ή μια συσκευασία με τεμαχισμένο κοτόπουλο θα ξεπαγώσει μέσα σε δυο-τρεις ώρες. Συσκευασμένο φιλέτο κοτόπουλο βάρους 0,450 γραμμαρίων θα ξεπαγώσει σε μία ώρα ή λιγότερο, ανάλογα με τη θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Αν το κοτόπουλο αποψυχθεί στον φούρνο μικροκυμάτων θα πρέπει να μαγειρευτεί αμέσως, αφού κάποια σημεία από το κοτόπουλο παραβράζουν, σε σημείο που αρχίζουν να ψήνονται. Δεν συστήνεται η φύλαξη μισοψημένου φαγητού, λόγω της δημιουργίας βακτηρίων που δεν μπορούν μετά να καταπολεμηθούν.

Τέλος, ποτέ μη μαγειρεύετε το κοτόπουλο παγωμένο στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε φουρνάκι. Μπορείτε, όμως, να το ψήσετε απευθείας στον φούρνο ή στην εστία, αλλά θα απαιτηθεί 50% περισσότερος χρόνος.

πηγη:kotopoulaanezas.gr

Κοτόπουλο:Χειριστείτε το σωστά 

Δείτε:https://sofissecrets1.blogspot.com/2019/10/blog-post_19.html

Μαρινάρισμα κοτόπουλου 

Δείτε:https://sofissecrets1.blogspot.com/2018/11/blog-post_26.html

Τεχνικές κοπής ψημένου κοτόπουλου 

Δείτε:https://sofissecrets1.blogspot.com/2018/09/blog-post_32.html 

Διαβάστε περισσότερα...

Αρωματικός καφές με την συνοδεία γεμιστού κέικ πορτοκάλι

Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται έτσι,το πρώτο πράγμα που θέλει κάποιος όταν ξυπνάει είναι να πιει μια γουλιά αρωματικού καφέ. Για τους περισσότερους είναι μια σημαντική λεπτομέρεια που θα ξυπνήσεις τις αισθήσεις τους ώστε να επηρεάσει θετικά το ξεκίνημα της ημέρας τους.
Όμως και ο απογευματινός καφές μετά από μια δύσκολη ημέρα είναι το ίδιο σημαντικός πόσο μάλλον εάν είναι ένας καφές ευωδιαστός και γευστικός.
Δείτε:https://sofissecrets1.blogspot.com/2018/10/blog-post_19.html

Κέικ πορτοκαλιού γεμιστό με τυρί κρέμα

Οι αρχαίοι Έλληνες ονόμασαν το κέικ,πλακοΰς,που προήλθε από τη λέξη"επίπεδη". Ψήνεται με αλεύρι αναμεμειγμένο με αυγά, γάλα, καρύδια και μέλι. Είχαν επίσης μια τούρτα που ονομάζεται "satura", η οποία ήταν ένα επίπεδο βαρύ κέικ. 

Γεμίστε το σπίτι σας με άρωμα πορτοκαλιού και κάντε τον καφές σας ακόμα πιο απολαυστικό με ένα κομμμάτι αφράτο, λαχταριστό και με υπέροχη γεύση κέικ πορτοκαλιού που θα σας κάνει να απολαύσετε κάθε του μπουκιά.

Δείτε:https://sofissecrets1.blogspot.com/2020/11/blog-post_5.html

Διαβάστε περισσότερα...

Το ιστορικό του "ΟΧΙ" των Ελλήνων

Η απόφαση για την επίθεση κατά της Ελλάδας ελήφθη στις 15 Οκτωβρίου 1940 από το Ιταλικό Πολεμικό Συμβούλιο, παρουσία του Μουσολίνι και παρά τις αντιρρήσεις πολλών από τους παρισταμένους για την προχειρότητα με την οποία αντιμετωπιζόταν η επιχείρηση. Ο «Ντούτσε» ήθελε μία νίκη για να μπει στο μάτι του Χίτλερ, που είχε εκφράσει τις επιφυλάξεις για μία επίθεση κατά της Ελλάδας. Πίστευε ότι η χώρα μας ήταν ο εύκολος στόχος. «Το μόνο μας εμπόδιο είναι οι λασπωμένοι δρόμοι» τον είχαν διαβεβαιώσει οι επιτελείς του. 

Ως ημέρα της επίθεσης ορίσθηκε η 26η Οκτωβρίου, αλλά ο Μουσολίνι τη μετέθεσε για τις 28 Οκτωβρίου, προκειμένου να συμπέσει με τη 18η επέτειο της Πορείας προς τη Ρώμη, που έφερε τους φασίστες στην εξουσία.

Στην Αθήνα έφθαναν σωρηδόν οι πληροφορίες για επικείμενη ιταλική επίθεση. 

Στο Υπουργικό Συμβούλιο της 25ης Οκτωβρίου ο Μεταξάς ενημέρωσε τους υπουργούς του για την κατάσταση και τους διαβεβαίωσε ότι η στρατιωτική προπαρασκευή της χώρας είχε προχωρήσει ικανοποιητικά. 

Η αλήθεια ήταν ότι η χώρα μας ήταν σχεδόν ανοχύρωτη προς την πλευρά της Αλβανίας και με ελλιπείς στρατιωτικές δυνάμεις, καθώς το βάρος είχε δοθεί στα σύνορα με τη Βουλγαρία.

Η ζωή, εν τω μεταξύ, στην πρωτεύουσα κυλούσε στους δικούς της ρυθμούς. Το κοσμικό και πολιτιστικό γεγονός των ημερών ήταν η πρεμιέρα της όπερας του Τζάκομο Πουτσίνι «Μαντάμ Μπατερφλάι» από τη νεοσύστατη Λυρική Σκηνή. Την παράσταση θα τιμούσε ο γιος του συνθέτη, γεγονός που είχε κινητοποιήσει την κοσμική Αθήνα. 

Ο πρεσβευτής της Ιταλίας Εμμανουέλε Γκράτσι είχε καλέσει τον Μεταξά σε γεύμα μετά την παράσταση. Ο δικτάτορας αρνήθηκε («είναι δυσάρεστο για τον καθένας μας να δεχθεί το φιλί του Ιούδα» σημείωνε στο ημερολόγιό του») και έδωσε την εντολή σε μόνο δύο υπουργούς να παρακολουθήσουν την παράσταση.

Το βράδυ της 27ης Οκτωβρίου ο Ιταλικό Πρακτορείο Ειδήσεων «Στέφανι» εξαπολύει επίθεση εναντίον της Ελλάδας, στην οποία απαντά το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων. Η ελληνική ηγεσία πιστεύει ότι η ιταλική επίθεση είναι ζήτημα ωρών. Ο αρχηγός του ΓΕΣ Αλέξανδρος Παπάγος επικοινωνεί με τα ελληνοαλβανικά σύνορα, ενώ ενημερώνεται και ο Μεταξάς.
Τα άσχημα μαντάτα δεν θα αργήσουν. 

Στις 3 τα ξημερώματα της Δευτέρας 28ης Οκτωβρίου, ο πρεσβευτής της Ιταλίας στην Αθήνα, Γκράτσι θα συναντηθεί τελικά με τον Μεταξά, αλλά για να του επιδώσει στο σπίτι του στην Κηφισιά τελεσίγραφο, με το οποίο ο Μουσολίνι απαιτούσε από την Ελλάδα να μην εμποδίσει το στρατό του να καταλάβει ορισμένες στρατηγικές θέσεις στη χώρα μας. 

Η κυβέρνηση των Αθηνών είχε διορία τρεις ώρες για να δώσει την απάντησή της. Ωστόσο, αυτή ήταν αυτονόητη για τον δικτάτορα: «Donc, Monsieur c'est la guerre» («Λοιπόν, Κύριέ μου έχουμε πόλεμο!»). Με αυτές τις φράσεις στα Γαλλικά ειπώθηκε το ΟΧΙ από τον Μεταξά, που απηχούσε τις διαθέσεις του ελληνικού λαού. Αμέσως μετά, ο Μεταξάς ενημέρωσε τον άγγλο πρέσβη Πάλερετ και ζήτησε τη βοήθεια του Ηνωμένου Βασιλείου.

Οι Ιταλοί δεν περίμεναν την εκπνοή του τελεσιγράφου. Ο αρχιστράτηγος Βισκόντι Πράσκα έδωσε την εντολή για προσβολή των ελληνικών θέσεων από τις 5 το πρωί. Την ώρα αυτή σημειώθηκε και η πρώτη ελληνική απώλεια. Ο 27χρονος πεζικάριος Βασίλειος Τσιαβαλιάρης από τα Τρίκαλα, που υπηρετούσε σε φυλάκιο της ελληνοαλβανικής μεθορίου, σκοτώθηκε από θραύσμα ιταλικού όλμου. 

Η ιταλική επίθεση εκδηλώθηκε με εισβολή ισχυρών στρατιωτικών δυνάμεων στους τομείς της Πίνδου και της Ηπείρου (από το Γράμμο μέχρι το Ιόνιο) και με τοπικές συμπλοκές στην περιοχή της ΒΔ Μακεδονίας. 
Ο ιταλός αρχιστράτηγος Βισκόντι Πράσκα είχε στη διάθεσή του 135.000 άνδρες και ο έλληνας ομόλογός του Αλέξανδρος Παπάγος μόλις 35.000.

Στις 9:30 το πρωί πραγματοποιούνται και οι πρώτοι αεροπορικοί βομβαρδισμοί στον Πειραιά και το Τατόι δίχως συνέπειες, ενώ στην Πάτρα θα υπάρξουν νεκροί. Βομβαρδίστηκαν, ακόμη, η Διώρυγα της Κορίνθου και η ναυτική βάση της Πρέβεζας. Το απόγευμα της 28ης Οκτωβρίου ο Μουσολίνι γεμάτος καμάρι ανακοίνωνε στο Χίτλερ, με τον οποίον συναντήθηκε στη Φλωρεντία, την επίθεση κατά της Ελλάδας.

Το ΟΧΙ γίνεται δεκτό με πρωτοφανή ενθουσιασμό απ' όλο τον ελληνικό λαό, που ξυπνά στις 6 το πρωί από τους συριγμούς των σειρήνων και ξεχύνεται στους δρόμους, κρατώντας τη γαλανόλευκη. 
Οι στρατεύσιμοι ετοιμάζονταν για το μέτωπο «με το χαμόγελο στα χείλη» και το ραδιόφωνο μετέδιδε διαρκώς το περίφημο πρώτο ανακοινωθέν του Γενικού Στρατηγείου: «Αι ιταλικαί στρατιωτικαί δυνάμεις προσβάλουν από της 5:30 πρωινής σήμερον τα ημέτερα τμήματα προκαλύψεως της ελληνοαλβανικής μεθορίου. Αι ημέτεραι δυνάμεις αμύνονται του πατρίου εδάφους».

Η απόφαση της Ελλάδας να αντισταθεί προκαλεί αυθημερόν εκδηλώσεις θαυμασμού, κυρίως στη Μεγάλη Βρετανία και τις χώρες της Κοινοπολιτείας. Σταδιακά αρχίζουν να καταφθάνουν δεκάδες μηνύματα συμπαράστασης, με πρώτο αυτό του βασιλιά της Αγγλίας Γεώργιου ΣΤ', που τονίζει: «Η υπόθεσίς σας είναι και ιδική μας υπόθεσις». Στο ίδιο μήκος κύματος και το τηλεγράφημα του Τσόρτσιλ: «Θα σας παράσχομεν όλην την δυνατήν βοήθειαν μαχόμενοι εναντίον του κοινού εχθρού και θα μοιρασθώμεν την κοινήν νίκην».

Οι ΗΠΑ, που ήταν εκτός πολέμου, εξέφρασαν απλώς τη λύπη τους δια του Προέδρου Ρούζβελτ, ενώ η Σοβιετική Ένωση παρέμεινε «άφωνη», αφού δεσμευόταν από το Σύμφωνο Ρίμπεντροπ - Μολότοφ. Σε αντίθεση, ο Τουρκικός Τύπος δεν φείσθηκε διθυραμβικών επαίνων για το «ΟΧΙ». Η «Ικδάμ» έγραφε στις 29 Οκτωβρίου «Ζήτω η Ελλάς! Είμαστε υπερήφανοι, που έχουμε σύμμαχο ένα τέτοιο έθνος», ενώ η «Βακίτ» ανέφερε την Ελλάδα ως «αλησμόνητο για όλο τον κόσμο παράδειγμα γενναιότητας».

Πηγή:σαν σήμερα

Η ιστορία της σημαίας μας

Δείτε:https://sofissecrets1.blogspot.com/2015/10/blog-post_593.html

Ύψωμα 731:Οι σύγχρονες Θερμοπύλες

Δείτε:https://sofissecrets1.blogspot.com/2015/10/731.html

Ιστορίες ηρωισμού από άγνωστους ήρωες του 40

Δείτε:https://sofissecrets1.blogspot.com/2015/10/40.html

Οι γυναίκες της Ηπείρου-Πίνδου κατά το Αλβανικό Έπος

Δείτε:https://sofissecrets1.blogspot.com/2016/10/blog-post_79.html

Κώστας Σταυρόπουλος:Ο εκφωνητής των πολεμικών ανακοινωθέντων

Δείτε:https://sofissecrets1.blogspot.com/2018/10/blog-post_30.html

Πηγή:σαν σήμερα

Διαβάστε περισσότερα...