Απολαυστικά Χριστουγεννιάτικα Ροφήματα

Μια ζεστή σοκολάτα  είναι ότι πρέπει για τις κρύες νύχτες !Μια σοκολάτα με marshmellow είναι πειρασμός!!!!7+1 Απολαυστικές συνταγές για τα πιο γευστικά, ζεστά ροφήματα που πάνε τέλεια με τζάκι και καλή παρεούλα!

Ζεστή σοκολάτα με νουτέλα

Για μία μεγάλη κούπα σοκολατένιου ροφήματος, θα χρειαστούμε

3 κουταλιές της σούπας Nutella,

1 και 1/3 κούπες γάλα (ή 1 κούπα γάλα και 1/3 της κούπας κρέμα γάλακτος).

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι (μέτρια θερμοκρασία στο μάτι της κουζίνας) βάζουμε τη Nutella και το 1/3 της κούπας γάλα (ή κρέμα γάλακτος). Ανακατεύουμε συνεχώς, μέχρι να αρχίσει να ζεσταίνεται. Προσθέτουμε και τη 1 κούπα γάλα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία βρασμού. Γεμίζουμε την αγαπημένη μας κούπα και απολαμβάνουμε.

Eggnog

Είναι τo παραδοσιακό, αμερικάνικο, χριστουγεννιάτικο ρόφημα και φτάχνεται ως εξής:
4 κρόκους αυγών
1/2 κούπα ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
2 ολόκληρα γαρύφαλλα
1 πρέζα κανέλα
2 κουταλιές της σούπας ρούμι ή κονιάκ

Τα βράζουμε και απολαμβάνουμε

Ζεστή σοκολάτα με μπράντι

Μια παραλλαγή της κλασσικής σοκολάτας που φτιάχνεται ως εξής:
σοκολάτα μπίτερ
1/2 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη
4 φλιτζάνια γάλα
4 κουταλιές της σούπας μπράντι
προαιρετικά σαντιγί για το γαρνίρισμα

Ζεστή Λευκή Σοκολάτα με Μέντα

Για τους λάτρεις της λευκής σοκολάτας. Φτιάχνεται ως εξής:
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
8 κομμάτια λευκή σοκολάτα χοντροκομμένη
1/4 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα μέντας
προαιρετικά σαντιγί για το γαρνίρισμα

Ζεστό Ρόφημα με λεμόνι και μέλι

Για όσους θέλουν κάτι πιο ελαφρύ. Φτιάχνεται ως εξής:
3 κουταλάκια γλυκού μέλι
1 κούπα ζεστό νερό
1 στημένο πορτοκάλι
1 στημένο λεμόνι
1/2 φλιτζανάκι του καφέ λικέρ κίτρο
2 ξυλαράκια κανέλα

Ζεστό Ρόφημα με κακάο

Ένα απολαυστικό κακάο-mix που φτιάχνεται ως εξής:
2 κούπες γάλα
1 κούπα ρόφημα γλυκιάς σοκολάτας
3/4 φλιτζανιού κρέμα καφέ αρωματισμένη με φουντούκι
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές καλαμποκάλευρο

Χριστουγεννιάτικο Τσάι

Μια ξεχωριστή συνατγή που φτιάχνεται ως εξής:
1 1/3 κούπες νερό
6 φακελάκια τσάι
1 ξυλαράκι κανέλα κομμένο
3 γαρίφαλα
1 φλιτζάνι χυμό cranberry
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
φέτες πορτοκαλιού, αχλαδιού ή μήλου για γαρνιτούρα

Xριστουγεννιατικη σοκολατα με marshmallows

Υλικά για 2-3 κούπες:

4 κούπες γάλα πλήρες
2 κ.σ ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλας
200γρ. κουβερτούρα (53%)
3κ.σ. λικέρ καφέ

ζαχαρωτά για σερβίρισμα

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί.

Μόλις αρχίζει να λιώνει, ζεσταίνουμε και το γάλα με τη ζάχαρη και το ξυλάκι κανέλας. Θέλουμε να ζεσταθεί καλά, αλλά όχι να βράσει. Στην αρχή ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη.

Μόλις ζεσταθεί το ρίχνουμε στην λιωμένη σοκολάτα που έχουμε αποσύρει από τη φωτιά. Αφαιρούμε το ξυλάκι κανέλας και ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθεί. Το καλύτερο είναι να έχουμε μπλέντερ χειρός, αλλιώς με τη σπάτουλα σιλικόνης, απλά μπορεί να δούμε ότι μένουν πολύ μικρά κομματάκια.

Ρίχνουμε στις κούπες και μπορούμε να ρίξουμε από πάνω μικρά ζαχαρωτά και να πασπαλίσουμε με κακάο. Αν δεν έχουμε μικρά ζαχαρωτά και έχουμε βρει μεγάλα, μπορούμε να τα κόψουμε!

πηγη:daddy-cool.gr/sugarbuzz/madamfigaro