Αυγόφετες: Μια συνταγή των παιδικών μας χρόνων

Από τις αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων αλλά και για να τις μάθουν οι νεώτεροι, φτιάξτε απλές, παραδοσιακές και νόστιμες αυγόφετες.
Μία εύκολη, γρήγορη αλλά και νόστιμη λύση για κάθε ώρα,που αξίζει να φτιάξετε, αφού σίγουρα θα τις λατρέψουν μικροί και μεγάλοι στην οικογένεια.

Υλικά

(4-5 άτομα) 

Μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε φέτες 

2-3 αυγά 

γάλα 

ζάχαρη 

λάδι για το τηγάνισμα 

Εκτέλεση

Κόβουμε το ψωμί σε φέτες όχι πολύ χοντρές.
Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι να ζεσταθεί.
Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά με λίγο γάλα.
Βουτάμε τις φέτες του ψωμιού μέσα στο μίγμα του αυγού να βραχούν καλα και βάζουμε να τηγανιστούν.

Γυρίζουμε τις αυγοφέτες και από τις δυο μεριές μέχρι να ροδίσουν.και τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Tip
Αν θέλετε ξεροψημένες αυγοφέτες, μην τις αφήσετε να μουλιάσουν μέσα στο μίγμα του αυγού.Αν τις κάνετε αλμυρές, παραλείψτε τη ζάχαρη και συνοδέψτε με το τυρί  που σας αρέσει.

πηγη:cookpad.com